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Respuesta rápida: una barra de mantequilla estadounidense son 8 cucharadas, 1/2 taza, 4 onzas o unos 113 g. Dos barras son 1 taza, unos 227 g.
Tabla de equivalencias de mantequilla
| Barras (EE. UU.) | Cucharadas | Tazas | Gramos | Onzas |
|---|---|---|---|---|
| 1/4 de barra | 2 | 1/8 de taza | 28 g | 1 oz |
| 1/2 barra | 4 | 1/4 de taza | 57 g | 2 oz |
| 1 barra | 8 | 1/2 taza | 113 g | 4 oz |
| 2 barras | 16 | 1 taza | 227 g | 8 oz |
| 4 barras | 32 | 2 tazas | 454 g | 1 lb |
En EE. UU. la mantequilla se vende en barras con marcas de cucharadas en el envoltorio. En España lo habitual son pastillas de 250 g, un poco más que 1 taza estadounidense.
¿Cuántas tazas es una barra de mantequilla?
Una barra es 1/2 taza. Dos barras son 1 taza, y un cuarto de barra es 1/8 de taza, es decir, 2 cucharadas.
Gramos a cucharadas
Una cucharada de mantequilla pesa unos 14 g:
| Gramos | Cucharadas (aprox.) | Barras (aprox.) |
|---|---|---|
| 25 g | 1,76 | 0,22 |
| 50 g | 3,53 | 0,44 |
| 75 g | 5,29 | 0,66 |
| 100 g | 7,05 | 0,88 |
| 125 g | 8,82 | 1,1 |
| 150 g | 10,58 | 1,32 |
| 200 g | 14,11 | 1,76 |
| 250 g | 17,64 | 2,2 |
Si la receta pide 1 taza de mantequilla
Usa 225 g: es prácticamente una pastilla de 250 g menos un trocito.
Mantequilla blanda, derretida o fría
Derretirla no cambia su peso, pero sí cómo se mide en una taza. Medir por peso o por las marcas de la barra es más fiable que presionarla dentro de una taza.
Con o sin sal
La mantequilla con sal pesa lo mismo que la sin sal, pero añade sal. Si la receta usa mantequilla sin sal y solo tienes con sal, reduce un poco la sal añadida. Las margarinas suelen tener más agua, lo que puede cambiar el resultado al hornear. Para otros ingredientes, usa el conversor de tazas a gramos.
Prueba las calculadoras
Información general, no asesoramiento profesional.